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TAKANOME 火入れ　日本酒 720ml

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商品説明

高級日本酒 TAKANOME 火入れ（鷹ノ目・鷹の目）720ml 山口県産の米を使用した16%の日本酒。ワインセラー保管になります。- ブランド: TAKANOME 火入れ- 種類: 日本酒- 原材料: 米・米麹（山口県産100%）- アルコール度数: 16%- 製造年月日2024.5毎週5分で完売する「TAKANOME」より、待望の火入れタイプが登場。2019年、「既成概念にとらわれない、うまさのみの追求」を信念に掲げて誕生した高級日本酒ブランド「TAKANOME（鷹ノ目）」。その美味しさからSNSで口コミが広がり、弊社も驚くほどの商品となりました。2022年にはカンヌ国際映画祭に提供から始まり、5つ星ホテルシャングリ・ラ東京とのコラボや国内外での一流レストランでの取り扱いも増え、2024年にはJRAホースショーにてTAKANOME杯が開催されました。そんな「TAKANOME」の味わいを損なうことなく、火入れ処理によってさらに安定した品質を実現したのが「TAKANOME 火入れ」です。生原酒を瓶詰めした後、63～65℃のお湯によって丁寧に殺菌。火入れ直後には、井戸水を使って急速冷却し、18℃まで一気に温度を下げて冷蔵熟成させています。TAKANOMEの代名詞であるフルーティな香味、繊細なテクスチャーを損なわないために、火入れ工程においてもこだわりを貫いています。＜おすすめのペアリング料理＞香ばしさや脂の旨みを引き出す料理と合わせると、奥行きのある味わいがより際立ちます。・和牛ステーキ・鴨のロースト・天ぷら・棒棒鶏（バンバンジー）などの冷菜にも＜おすすめのグラス・温度帯＞・ワイングラス・酒盃＜温度＞・5℃前後 … シャープで軽やかな飲み口・20℃前後 … 米の旨みと香りの余韻がふくらみ、より深みを感じられますこの機会にぜひ、世界の料理と共鳴する逸品をご堪能ください。#他にもありますwhiskyウイスキー。而今　八反錦　純米吟醸生720ml 2025.12製造。Japan Brewing Society No.6 日本酒酵母。獺祭純米大吟醸磨き二割三分。じょう。金雀日本酒 3本セット木箱入り。★激レア日本酒【十四代/秘酒】パレスホテル東京はせがわ限定品。黒龍　純米大吟醸　2025.11月詰　720ml。十四代　中取り　純米吟醸酒　1.8L　製造年月2025年12月17日。十四代　本丸　一升瓶。吉乃川みなも　中汲み　純米大吟醸原酒　日本酒 720ml 15%。森伊蔵極上の一滴。【都弥】産土　山田錦四農醸25.12製造、穂増五農醸25.3製造2本セット

レビュー

商品の評価：

4.4点(2671件)

2026-03-12

shiomaru6500: 探してました、中々手に入らない類の超辛口日本酒プロ泣かせの味わい。

2026-03-29

ぁゆりん: 以前、父の日に5本種類の違うセットを取ってその中で父がこれを気に入ったので今度は同じ種類のこの5本セットを注文しました。「ものすごくうまい！」らしいです。なくなったらまたお願いすると思います。

2026-02-26

きょうママ3625: とっても美味しかった。楽天でなければ出会えなかったお酒です。リピしたいけど、見あたらないので残念ですが星★★★つです。

2026-03-27

ちびキャロ: 友人の事務所移転のお祝いにおくりました。上り龍のように業績が上がる意味も込めて。とてもよろこん貰えました。

2026-02-12

クリボチ: 今回で５回くらいになります。友人に頼まれて送って上げたこともあります。喜ばれました。自宅で飲み味わえるお酒です。

2026-03-25

大福ママ5428: 大好きな菊水をお店より安くしかも送料無料でメッセージやのしまでつけてもらえるので大満足です。お酒の梱包も丁寧で嬉しかったです♪

2026-01-29

なち☆85: かなりいいですっ！出産祝いのお返しとして購入させていただきましたが、みんなに喜んでもらえました。しかも、親切丁寧に対応していただき大変満足しています。次の子の機会には、注文を倍にしようかと検討しています（まだ予定はありませんが・・・）

2026-03-23

kiyotaka11: 贈り物にしたので実際に飲んではいません。（以前、飲んだことはあります）送った友達には喜んで貰えました。昔に比べると安く入手できるようになりましたね。

2026-01-15

...Nico...: 何時もお世話になっています。会津娘は癖がないお酒ですから、晩酌のおかずを邪魔をすることなく、優しい味、香りもきつくない、お酒ですから飽きの来ないお酒です。てすから毎日少しだけでも続けることが出来ます。食事も美味しくて幸せだなーと感謝致しています。ですから健康でいられるのではと自己満足しています。

2026-03-21