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深川・川又　江戸おひつ　八寸約7合　5から6人用　木製　白ごはんがよりおいしい

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商品説明

深川・川又　江戸おひつ　八寸　約7合　約5から6人用　木製　白ごはんがよりおいしいサイズ本体寸法：外径約24cm／内側高さ約16.5cm（フタ付き寸法：外径約27cm／高さ約20.5cm）容　量　約7合　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆知人が自宅に大切に保管していたものです。昭和62年の購入と底に書かれています。また、深川・川又という焼き印もあります。40年近く前のものです。深川・川又の焼き印は、江戸時代から昭和初期にかけて使用されたそうです。この焼き印は、桶職人が自分の作品に誇りを持ち、その品質を保証するためのものだったということです。1887年に川又新右衛門によって創業され、今は桶栄となって、現在も伝統技法を守り続けておられています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆2個ありましたので、小さい方を使ってみました。それ以来手放せなくなりました。いつものご飯が段違いにおいしくなりました！　炊きたてをおひつに入れて蓋をしてしばらく待つと、蓋をあけた途端、木の香りがほわっと広がりました。お米がベチャっとならず、かといってパサパサせず、ツヤツヤふっくら。自然な甘みが1日中楽しめました。　伝統的な木のおひつは、炊きたてのごはんに含まれる水分を、適度に逃がしてくれるそうです。粗熱を取り、水分量をコントロールしてくれる優れもの！日ごろパン党ですが、ご飯を炊き続けています。木肌がなめらかで手馴染みがいいです。また蓋には、すっと指をかけられる余白があって、使いやすいです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆桶栄のおひつはたいそう高価です。経年による変化はありますが、自宅使いにはあまり問題はないかと思います。お米好きな方に使って頂けたら嬉しいです。・ω・。非喫煙者です。ペットはおりません。素人検品、リサイクル品であることをご理解の上、ご検討ください。。確認(ㅅ´ ˘ `)。⭐︎アデリア　津軽びいどろ　豆皿１６枚。ウェッジウッドユーランダーパウダーターコイズ丸皿20cm磁器5枚。ASTIER de VILLATTE John Derian キノコプレート。ロイヤルコペンハーゲンブルーフルーテッドフルレースプレート 20cm。希少　ジョワジールロワ　JEANMOR　平皿　フランスアンティーク。確認用　　NUCELLA C&S。あざみ　一輪挿し。【新品】ロイヤルコペンハーゲンホワイトフルーテッドディープ21cm2枚。Mizuki様＊確認用カトラリー。有田焼　西山窯　菊割　金彩　古伊万　花唐草　亀甲紋　銘々皿　5枚セット　B。確認(๑˃ᴗ˂)و♡✩.*˚。東屋 TANKER II タンカー2 【新品未使用】。確認(ᐥ꒳ᐥ )画像2枚。[新品] 輪島塗煮物椀五客（蓋付き）。九谷焼　銘々皿　青効　５枚セット。確認◡̈⃝︎⋆︎*②。♡新品未使用♡大谷哲也　プレート24cm 2枚セット。確認(。)。確認(^O^)!①。ウェッジウッド　ブルーパシフィック　デザートプレート　16cm。確認❈画像二枚